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药食同源:山药的功效有哪些?

 

药食同源:山药的功效有哪些?


药食同源:山药的功效有哪些?

山药又叫薯蓣[shǔ yù],是属薯蓣科缠绕性草本植物。《本草纲目》上面是这么介绍的:

因唐朝代宗名"预",封建时代为了避讳,改为薯药,后来又因宋朝英宗名"署",再改为山药。山药有野生、家种;山地生、平地生等等。药用多以山地生、以野生者为佳。

山药性味甘平、无毒。块根含有胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等成分,有滋养强壮,助消化的作用。


药食同源:山药的功效有哪些?


山药的功效——能缓解敛虚汗,止泻,治消渴及夜尿、尿频、妇女带下等。

用山药250g,莲子、荧实各120克,一起研磨成细粉。每次以25-45g,加白糖适量,蒸熟作点心吃,每日1-2次,连续服用,对脾虚腹泻(包括慢性肠炎,消化及吸收不良有效。

用山药15克,黄连6克,水煎服。或山药、天花粉等量,每日30克,水煎分服,可缓解糖尿病症状。

用鲜山药捣烂涂敷于冻疮,丹毒,痈疽肿毒患部,干即更换,数次即消。(或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好)。

鲜山药捣烂,与甘蔗汁半杯和匀,炖热服之,一日2次。对咳嗽痰喘(包括慢性气管炎,老人慢性支气管炎比较好。

山药株芽30-60克,煮熟去皮,加白糖少许,临睡前吃,能改善肾虚梦遗,脾虚便涪,老年阳虚,小便频数。

肺病发热咳喘,自汗,心悸,便溏,可以用山药60-120克,煮汁饮用。



 

(文章《药食同源:山药的功效有哪些?》由怀川山药-淮山网整理发布。)

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